[Kinh nghiệm] Uống nước đậu Đen giảm cân Đúng Cách hiệu quả

Mọi người thường truyền tai nhau rằng uống nước đậu đen rang giảm cân rất hiệu quả, giúp chị em có vóc dáng đẹp và làn da mịn màng. Vậy sự thật uống nước đậu đen có thể giảm cân không? Cách dùng đậu đen giảm cân như thế nào là đúng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Vì sao uống nước đậu đen lại giảm cân?

Đậu đen chứa nhiều khoáng chất có tác dụng trong việc đốt cháy mỡ thừa, giúp chị em giảm cân hiệu quả
Đậu đen chứa nhiều khoáng chất có tác dụng trong việc đốt cháy mỡ thừa, giúp chị em giảm cân hiệu quả

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong đậu đen có chứa rất nhiều các hoạt chất, vitamin cần thiết cho cơ thể như arginine, albumin, protid, glucid, lipid, muối khoáng, anthocyanin, vitamin A, B, C, PP,….

Trong đó, anthocyanin đóng vai trò là một chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát chất béo trong cơ thể. Arginine là một trong những acid amin có tác dụng chuyển hóa thành các protein giúp cung cấp năng lượng co cơ thể. Không những thế, arginine còn đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Vitamin, chất xơ và muối khoáng cùng năng lượng trong nước đậu đen rang mang đến cảm giác no lâu, từ đó giúp bạn giảm lượng thức ăn, thực phẩm đưa vào trong cơ thể. Khi điều này xảy ra, cơ thể bạn sẽ phải giải phóng năng lượng từ các chất béo dự trữ trong cơ thể để sử dụng. Điều này giúp việc giảm cân trở lên dễ dàng, có hiệu quả nhanh gấp 4 lần so với các cách giảm cân thông thường.

8 Cách uống nước đậu đen giảm cân

Uống nước đậu đen rang giảm cân rất hiệu quả. Ngoài việc nấu đậu đen rang lấy nước uống, bạn cũng có thể sử dụng đậu đen để nấu chè, ngâm với giấm,.. hoặc kết hợp với các nguyên liệu để tăng hiệu quả giảm cân.

1. Cách làm nước đậu đen giảm cân

Nước đậu đen có thể uống hàng ngày, tối đa bằng nửa nhu cầu nước cho cơ thể
Nước đậu đen có thể uống hàng ngày, tối đa bằng nửa nhu cầu nước cho cơ thể

Để làm nước đậu đen rang, bạn cần:

  • Chuẩn bị đậu đen đã được phơi khô.
  • Sau đó cho vào chảo rang đến khi có mùi thơm, vỏ đậu bị tách nhẹ thì tắt bếp.
  • Tiếp đó, bạn cho đậu đen vào nước sôi để ngâm với tỷ lệ cứ 1 thìa đậu đen rang cần 1 lít nước.

Mọi người thường nghĩ cho nhiều đậu đen vào sẽ giúp nước đặc hơn, từ đó tăng hiệu quả giảm cân. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm. Tăng tỉ lệ đậu đen trên 1 lít nước chỉ khiến nước đậu đen chát, khó uống hơn mà tác dụng không tốt bằng.

Sau khi ngâm đậu đen rang trong nước nóng được 15 phút, bạn sẽ thấy nước chuyển sang màu đỏ nhạt. Khi này, bạn lọc bỏ đậu đen chỉ lấy nước và uống.

Nước đậu đen đạt chuẩn phải có màu đỏ nhạt. Bạn rang kỹ đậu đen đến khi lớp vỏ ngoài hơi cháy thì khi chắt nước, nước sẽ càng trong và thơm. Còn trường hợp nước đậu đen bị đục nghĩa là bạn rang đậu đen chưa chín tới.

XEM THÊM:  Top 15 Cách Giảm Cân Nhanh, An Toàn tại nhà dễ thực hiện

Uống nước đậu đen rang giảm cân có thể thực hiện hàng ngày. Tuy nhiên, bạn không nên thay thế hoàn toàn nước đậu đen cho việc uống nước lọc. Lượng nước đậu đen có thể uống tối đa mỗi ngày chỉ nên bằng một nửa lượng nước cần phải nạp vào cơ thể.

2. Nấu nước đậu đen và gừng

Ngoài việc uống nước đậu đen rang giảm cân, bạn cũng có thể kết hợp nấu nước đậu đen với gừng để uống. Gừng là gia vị có tính nóng, có khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Do đó, khi kết hợp với đậu đen sẽ làm tăng hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

Để nấu nước đậu đen với gừng, bạn cần chuẩn bị chừng 100 gram đậu đen phơi khô và 1 củ gừng tươi.

Bạn có thể kết hợp đậu đen với gừng để tăng hiệu quả giảm cân
Bạn có thể kết hợp đậu đen với gừng để tăng hiệu quả giảm cân

Cách nấu nước đậu đen với gừng

Bước 1: Đậu đen đem rửa sạch, để ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng hoặc cho vào cối giã nát.

Bước 2: Cho đỗ đen vào nồi có sẵn 1 – 2 lít nước và đun. Khi nước sôi, bạn cho thêm gừng đã giã nát hoặc thái lát mỏng vào. Tiếp tục ninh đậu đen với lửa nhỏ đến khi thấy hạt đậu chín mềm.

Bước 3: Có thể cho vào nồi nước đậu đen nấu gừng chút mật ong để dễ uống hoặc không tùy thích. Tiếp đó, lọc nước đậu đen để riêng, hạt đậu và gừng để riêng.

Nước đậu đen nấu với gừng có thể uống tối đa một ngày 2 lần trước khi ăn cơm. Không nên uống quá 2 cốc vì có thể gây khó chịu cho dạ dày cũng như gây nóng trong. Phần đậu đen bạn có thể ăn vào các bữa phụ hoặc ăn thay cho bữa sáng.

3. Kết hợp mật ong và đậu đen

Mật ong rất tốt cho sức khỏe là điều mà ai cũng phải công nhận. Ngoài ra, mật ong còn hỗ trợ đắc lực cho chị em phụ nữ trong vấn đề làm đẹp như dùng để làm mặt nạ chăm sóc da, hoặc được dùng để chị em giảm cân, giữ dáng.

Chính vì vậy, bạn có thể kết hợp mật ong với đậu đen để giảm cân hiệu quả hơn. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Bạn chuẩn bị 100 gram đậu đen và ít mật ong nguyên chất. Nên chọn đậu đen xanh lòng vì ăn sẽ ngon hơn, hạt bở hơn.

Bước 2: Đậu đen đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo rang đến khi thấy chín, vỏ nứt ra là được. Bạn cũng có thể rang đậu đen đến khi lớp vỏ ngoài hơi cháy.

Bước 3: Cho đậu đen rang vào nồi có sẵn 1 – 1.5 lít nước, cho lên bếp đun sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp. Tách nước và bã đậu thành hai phần riêng biệt.

Bước 4: Cho 1 thìa mật ong vào nước đậu đen rang, khuấy đều là có thể uống.

XEM THÊM:  Dầu Dừa Trị Dạn Da: 7 cách loại bỏ dạn da lâu năm hiệu quả

Bạn có thể uống nước đậu đen rang giảm cân kết hợp mật ong vào sáng và trưa để vừa giảm cân, vừa chống lão hóa. Bã đậu có thể ăn vào các bữa phụ hoặc để ăn sáng.

Bạn cũng có thể uống nước đậu đen kết hợp mật ong vào buổi chiều hoặc buổi tối. Tuy nhiên, lưu ý rằng nên uống trước khi đi ngủ từ 4 – 5 tiếng vì nước đậu đen có thể khiến bạn cảm thấy khó ngủ hoặc mất ngủ.

4. Chè đậu đen giảm cân

Mỗi ngày tối thiểu một bát chè đậu đen để vừa đẹp dáng vừa đẹp da
Mỗi ngày tối thiểu một bát chè đậu đen để vừa đẹp dáng vừa đẹp da

Ngoài uống nước đậu đen rang giảm cân, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng cách nấu chè đậu đen. Cách làm này vừa giúp giải nhiệt cho cơ thể vừa tốt cho da của bạn, đặc biệt là mang đến tác dụng giảm cân không kém gì so với nước đậu đen rang.

Cách nấu chè đậu đen như sau:

Bước 1: Đậu đen phơi khô bạn ngâm với nước sạch chừng 3 tiếng. Khi chuẩn bị nấu chè bạn vớt đậu ra và rửa sạch với nước. Tiếp đó, cho đậu đen vào nồi nước đã đun sôi để ninh với lửa nhỏ.

Bước 2: Ninh đậu trong vòng 30 phút, đến khi đậu nở mềm thì tắt bếp. Lưu ý trong khi nấu chè, bạn không nên hoặc hạn chế mở vung tránh cho hạt đậu đen bị sượng.

Chè đậu đen hầm nhừ bạn có thể ăn trước các bữa ăn hoặc ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Tác dụng của loại chè này đó là mang đến cho bạn cảm giác no lâu nên sẽ khiến bạn ăn ít đi, từ đó giảm cân hiệu quả.

5. Đậu đen ngâm giấm giúp giảm cân

Cách làm này phức tạp hơn so với các cách uống nước đậu đen giảm cân khác, tuy  nhiên bạn vẫn có thể thực hiện được. Cách làm như sau:

Bước 1: Đậu đen phơi khô, rửa sạch để ráo nước rồi cho vào chảo rang với lửa nhỏ đến khi đậu chín, nứt vỏ thì tắt bếp. Đổ đậu ra bát cho nguội.

Bước 2: Cho đậu vào hũ thủy tinh sạch rồi cho giấm gạo lứt vào ngập đậu. Đậy kín nắp.

Đậu đen ngâm giấm bạn có thể uống hàng ngày, mỗi lần từ 1 – 2 thìa. Ăn đậu đen ngâm giấm trước bữa ăn chừng 30 phút để đậu đen phát huy tác dụng, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm cân.

6. Cháo gạo lứt đậu đen giúp giảm cân hiệu quả

Cháo gạo lứt đậu đen thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả
Cháo gạo lứt đậu đen thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo lứt và đậu đen đã phơi khô đem đi rửa sạch rồi cho vào nồi theo tỷ lệ 1:1.

Bước 2: Cho nước vào nồi và đun sôi đến khi gạo lứt và đậu đen chín thì tắt bếp.

Bạn có thể ăn cháo gạo lứt đậu đen tuần 3 lần để thay cho việc ăn cơm. Cả gạo lứt và đậu đen đều có tác dụng giảm cân tốt. Đồng thời, hai loại nguyên liệu này còn cực kỳ hữu dụng trong việc làm đẹp da. Do đó, sử dụng món ăn này đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Để tăng hương vị cho món cháo gạo lứt đậu đen, bạn cũng có thể cho thêm rau củ quả vào ăn kèm theo.

XEM THÊM:  [Nên Mua] Top 15 dầu gội trị gàu tốt nhất hiện nay

Tác dụng không mong muốn khi uống nước đậu đen giảm cân

Mặc dù uống nước đậu đen rang giảm cân rất hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng đậu đen cũng gây ra những tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách. Cụ thể như sau:

Đậu đen không tốt cho người thuộc nhóm cơ thể hàn lạnh như lạnh tứ chi, tiêu chảy hoặc đi ngoài phân lỏng. Sở dĩ như vậy vì đậu đen cũng có tính mát, khiến tình trạng cơ địa người hàn lạnh trở lên nghiêm trọng hơn.

Đậu đen có hàm lượng lớn chất xơ. Cứ 100g đậu đen cung cấp đến 48% nhu cầu chất xơ mỗi ngày. Do đó, nếu dùng đậu đen quá nhiều sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là với những người đang gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa, bị viêm đại tràng, loét tá tràng.

Cần sử dụng đậu đen với lượng hợp lý, tránh gây ra tác dụng phụ
Cần sử dụng đậu đen với lượng hợp lý, tránh gây ra tác dụng phụ

Đậu đen tạo cảm giác no lâu đồng nghĩa với đây là thực phẩm khó tiêu nên đòi hỏi thận phải làm việc với công suất lớn để tiêu hóa được. Do đó, mặc dù uống nước đậu đen rang giúp giảm cân rất tốt nhưng không có nghĩa là bạn có thể lạm dụng loại thực phẩm này quá nhiều, khiến cho thận bị tổn thương.

Chất phytat có trong đậu đen làm cản trở quá trình hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể. Tình trạng này nếu kéo dài lâu sẽ làm cơ thể suy kiệt vì thiếu chất.

Photpho hữu cơ, protein và kim loại nặng trong đậu đen khi vào trong cơ thể sẽ tạo thành phản ứng kết tủa, tạo phản ứng với các loại thuốc Tây y và Đông y bạn đang sử dụng, từ đó làm giảm tác dụng của thuốc. Do vậy, nếu bạn đang phải sử dụng thuốc để điều trị bệnh, tối thiểu nên ăn trước hoặc sau khi uống thuốc là 2 giờ đồng hồ.

Lưu ý khi uống nước đậu đen rang giảm cân

Chính vì những tác dụng phụ mà đậu đen có thể mang lại cho cơ thể như đã nói ở trên, vậy nên khi uống nước đậu đen rang giảm cân hay khi sử dụng đậu đen để chế biến thành các món ăn… chị em phụ nữ cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Chỉ nên sử dụng đậu đen giảm cân với lượng vừa phải, tránh dùng quá nhiều gây tác dụng phụ.
  • Không dùng đậu đen để giảm cân trong trường hợp bạn bị dị ứng, hay đang trong giai đoạn mang thai, mới sinh, bị bệnh đại tràng, đau dạ dày, viêm loét dạ dày hoặc đang sử dụng các loại thuốc.
  • Không nên sử dụng đậu đen để giảm cân cho trẻ nhỏ.
  • Đậu đen gây mất ngủ nên hạn chế uống nước đậu đen vào buổi tối. Hoặc nếu dùng, nên uống trước khi đi ngủ tối thiểu 4 – 5 tiếng.

Như vậy, uống nước đậu đen rang giảm cân hiệu quả nhưng phải có liều lượng hợp lý và phải tuân thủ theo những lưu ý khi sử dụng đậu đen như đã nói ở trên.

Dược Sĩ Hòa Trịnh

Dược Sĩ Hòa Trịnh

Dược sĩ tốt nghiệp Trường Đại Học Hà Nội. Có kinh nghiệm 3 năm trong tư vấn thuốc. Mình mong muốn chia sẻ kiến thức nhằm nâng cao sức khỏe. Đây là thông tin tổng hợp và chia sẻ những kiến thức y khoa.

Theo dõi
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x