Huyết áp cao nên ăn gì? Kiêng Ăn gì? để hạ & bổ dưỡng

Bệnh cao huyết áp còn được gọi là “Kẻ giết người thầm lặng” bởi nó đứng đầu tỷ lệ gây tử vong trong các bệnh về tim mạch và chỉ đứng sau ung thư. Hiện nay theo thống kê có đến 30% dân số trên thế giới mắc bệnh cao huyết áp.

Tuy nhiên nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát tốt thì tỷ lệ tử vong do bệnh cao huyết áp sẽ giảm xuống đáng kể. Vậy huyết áp cao nên ăn gìhuyết áp cao kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Hãy cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để có một chế độ ăn uống lành mạnh khi bị cao huyết áp nhé.

Người huyết áp cao nên ăn gì?

Những người bị cao huyết áp thường phải chú ý đến việc ăn uống để kiểm soát được mức huyết áp ổn định. Nếu có một chế độ ăn uống khoa học và sinh hoạt hợp lý thì bệnh cao huyết áp sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe, cuộc sống và tuổi thọ của người bệnh.

Sau đây là những thực phẩm, hoa quả người cao huyết áp nên ăn.

1. Nên ăn các loại rau xanh

Rau xanh là thực phẩm tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người bị huyết áp cao. Rau xanh có chứa rất nhiều kali, axit folic, chúng giúp cho thận đẩy nhanh quá trình đào thải muối có trong nước tiểu ra khỏi cơ thể, từ đó ổn định huyết áp, hạn chế việc tăng huyết áp đột ngột ở người bệnh.

Nếu bạn bị cao huyết áp có thể tăng cường ăn các loại rau xanh như: rau chân vịt, súp lơ, cải thảo, rau diếp cá, cải xoăn…. Đây là các loại rau có chứa nhiều kali và axit folic.

XEM THÊM:  9 cách hạ huyết áp nhanh tại nhà không cần dùng thuốc
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu đối với người cao huyết áp
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu đối với người cao huyết áp

2. Nên ăn các loại hạt dinh dưỡng

Sử dụng các loại hạt dinh dưỡng đang là xu hướng của toàn cầu, đặc biệt người cao huyết áp nếu ăn nhiều các loại hạt như: hạt hướng dương, óc chó, hạt dẻ, hạt bí, các loại đậu, hạnh nhân… sẽ rất tốt cho cơ thể. Bởi chúng cung cấp kali, magie, và các khoáng chất cho cơ thể.

Nhưng lưu ý là bạn chỉ nên ăn chúng sau bữa ăn và không được tẩm các loại gia vị, đặc biệt là muối nhé.

3. Nên bổ sung các gia vị từ thảo mộc thiên nhiên

Việc bổ sung các gia vị thảo mộc từ thiên nhiên như: Tỏi, hành,… sẽ giúp ổn định huyết áp và giảm lượng muối trong thức ăn hàng ngày.

Đặc biệt trong tỏi có chứa nhiều nitric oxide giúp giãn nở các động mạch, tăng lưu lượng máu trong cơ thể, vậy nên hãy chịu khó ăn nhiều tỏi nếu bạn bị cao huyết áp.

4. Nên ăn các loại hoa quả

Hoa quả là thực phẩm chứa nhiều kali và các loại vitamin, đây là một trong những nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn nữa việc bổ sung nhiều hoa quả cũng giúp cho hệ bài tiết của người bệnh được hoạt động tích cực hơn.

Hãy ăn nhiều táo, chuối, nho, lê, việt quất, dưa hấu, cam, bưởi…. để điều hòa hệ bài tiết và ổn định mức huyết áp bạn nhé.

Hoa quả tươi giúp ổn định huyết áp
Hoa quả tươi giúp ổn định huyết áp

5. Nên uống các loại sữa tách béo, sữa chua

Người bị cao huyết áp nên hạn chế ăn các thực phẩm có chứa chất béo hóa học, vì vậy khi uống sữa người bị cao huyết áp cần lưu ý chỉ nên uống sữa tách béo và sữa chua để ổn định huyết áp.

6. Nên ăn các loại dầu thực vật

Theo một nghiên cứu của Mỹ thì khi bị cao huyết áp người bệnh nên sử dụng dầu có nguồn gốc từ thực vật, tốt nhất không nên ăn dầu từ động vật, bởi nó giúp giảm 20% bệnh lý cao huyết áp.

7. Nên ăn các loại cá, đặc biệt là cá béo

Omega 3 và Vitamin D có rất nhiều trong các loại cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá tầm… Đây là nguồn protein dồi dào cho cơ thể, đặc biệt thực phẩm này còn giúp hạ huyết áp rất tốt cho người bị cao huyết áp.

XEM THÊM:  Suy tim: Nguyên nhân, Triệu Chứng, Chẩn đoán & Cách điều trị

8. Nên ăn socola đen

Trong socola đen có chứa 60% ca cao rắn và có chứa rất ít đường. Nếu bạn thường xuyên ăn socola đen còn có khả năng giảm tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp. Bạn có thể ăn socola đen thay cho các món tráng miệng và lưu ý không nên dùng chung với hoa quả.

Trên đây là 8 loại thực phẩm mà người huyết áp cao nên ăn. Bên cạnh các thực phẩm nên ăn thì người cao huyết áp cũng cần kiêng một số loại thực phẩm để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến tình trạng bệnh nặng thêm.

Socola đen cũng rất tốt cho người cao huyết áp
Socola đen cũng rất tốt cho người cao huyết áp

Người huyết cao kiêng ăn gì?

Nếu đã biết người cao huyết áp nên ăn gì thì bạn cũng cần nắm rõ những thực phẩm người cao huyết áp nên kiêng để huyết áp của bạn không bị tăng đột ngột gây nguy hiểm cho cơ thể. Sau đây là những thực phẩm người cao huyết áp nên kiêng kị.

1. Không nên ăn nhiều muối

Muối có chứa nhiều natri khiến khối lượng tuần hoàn máu tăng, nhịp tim đập nhanh và làm tăng huyết áp. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng và các bác sỹ luôn khuyên rằng những người bị cao huyết áp nên giảm lượng muối dung nạp vào cơ thể và chỉ nên ăn nhạt.

Người bị huyết áp cao không nên ăn nhiều muối
Người bị huyết áp cao không nên ăn nhiều muối

2. Không nên ăn các loại thực phẩm muối chua

Các loại thực phẩm được muối chua như: dưa muối, kim chi, các loại thịt muối hay cá muối đều không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị cao huyết áp. Vì vậy chúng ta nên hạn chế các loại thực phẩm này.

3. Hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol

Các bác sĩ cho biết những người mắc bệnh cao huyết áp mỗi ngày chỉ nên dung nạp 250mg cholesterol, nếu ăn quá nhiều thực phẩm có chứa cholesterol sẽ vượt quá mức cho phép và gây nguy hiểm.

4. Không ăn các loại mỡ động vật và nội tạng

Mỡ động vật và nội tạng là những thực phẩm chứa nhiều chất béo, làm tăng lượng mỡ trong máu và dễ gây tăng huyết áp. Vậy nên nếu mắc bệnh cao huyết áp bạn chớ dại mà ăn những loại thực phẩm này nhé.

5. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều đường

Nước mía, nước ngọt, bánh kẹo, … là những thực phẩm có chứa nhiều đường và dễ gây béo phì, từ đó làm tăng huyết áp và gây nguy hiểm cho người mắc bệnh cao huyết áp, hãy hạn chế những thực phẩm này nhé.

6. Không sử dụng các chất kích thích

Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê hay các loại ma túy là những chất không tốt cho cơ thể, tất cả mọi người đều nên hạn chế sử dụng, đặc biệt là những người bị bệnh cao huyết áp thì lại càng không nên dùng.

XEM THÊM:  9 cách hạ huyết áp nhanh tại nhà không cần dùng thuốc

Trong thuốc lá có chứa nicotin gây co mạnh, kích thích hệ thần kinh dẫn đến cao huyết áp, các chất rượu bia làm giảm tác dụng của thuốc hạ huyết áp và kích thích thần kinh nên rất nguy hiểm cho người bị cao huyết áp.

7. Hạn chế các loại hải sản

Các loại hải sản như: Tôm, cua, mực, … rất giàu chất đạm và chất béo, vì vậy cũng cần hạn chế, ăn ít các loại hải sản này.

Lưu ý với người bị cao huyết áp

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý thì người bị cao huyết áp cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

Người bị mắc bệnh cao huyết áp còn cần phải vận động cơ thể một cách hợp lý. Các hình thức vận động cơ thể một cách nhẹ nhàng như: Đi bộ, đạp xe, yoga,… rất phù hợp để cho người cao huyết áp tập luyện nhằm làm giảm áp lực trong máu, tăng lượng oxy hơn gấp 4 – 5 lần. Tốt nhất người bệnh nên duy trì đi bộ mỗi ngày từ 15 đến 30 phút để làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là làm tăng huyết áp.

Người bị huyết áp cao nên luyện tập thể dục mỗi ngày
Người bị huyết áp cao nên luyện tập thể dục mỗi ngày

Ngoài ra có thể tập hít thở sâu, đây là một trong những cách tập rất đơn giản tuy nhiên lại có tác dụng lớn để ổn định huyết áp. Người bị bệnh cao huyết áp nên dành khoảng 10 phút vào buổi tối hoặc buổi sáng mỗi ngày để hít thở sâu.

Ăn chậm, nhai kỹ, ăn nhiều vào bữa sáng, ăn khoa học, bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả, các loại hạt, sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật.

Hạn chế các chất béo, đường, ăn ít muối, không sử dụng rượu bia, thuốc lá, chất kích thích,…  Kết hợp với vận động cơ thể nhẹ nhàng, thường xuyên là những điều mà người mắc bệnh cao huyết áp nên làm để tránh tình trạng tăng huyết áp đột ngột, giảm tỷ lệ tử vong và có một sức khỏe tốt hơn.

Hi vọng rằng với những thông tin được chúng tôi chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn biết được người cao huyết áp nên ăn gì và kiêng gì, để từ đó có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý khi bị cao huyết áp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *