Bà bầu ăn sương sáo được không? 5 lợi ích không nên bỏ qua

Trong thời gian mang thai bà bầu luôn chọn những loại thực phẩm vừa đảm bảo sức khỏe, thanh mát và mang lại mùi vị thơm ngon, kích thích phẩm vị của mẹ bầu. Sương sáo chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời ấy. Vậy bà bầu ăn sương sáo được không? và những lợi ích mang lại khi bà bầu ăn sương sáo thế nào? Các mẹ bầu hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.

Sương sáo là gì?

Sương sáo hay còn gọi là thạch đen là một món tráng miệng có tính thanh mát, được chế biến từ lá cây sương sáo sau khi phơi khô. Thân và lá sương sáo sau khi được thu hoạch sẽ phơi khô, xay nát và nấu trong nước rồi lọc và lấy phần nước cốt để cho nguội lại. Khi nguội nó sẽ trở thành một khối thạch đen, ăn với nước đường hay nước cốt dừa đều rất thơm ngon.

Hiện nay chúng ta còn có thể mua gói bột sương sáo tại các cửa hàng, siêu thị, chợ, … để nấu ra món ăn này với cách nấu khá đơn giản và dễ làm, không mất nhiều thời gian. Đây là một món ăn chơi khá phổ biến và được rất nhiều người lựa chọn bởi tính thanh mát, ngọt dịu và dễ ăn của nó. Sương sáo còn được kết hợp với những nguyên liệu khác tạo thành những món chè thơm ngon, bắt mắt.

Bà bầu ăn sương sáo được không?

Bà bầu ăn sương sáo được không? Đây có lẽ là một câu hỏi được khá nhiều chị em phụ nữ quan tâm và tìm hiểu trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe cho bà bầu trong thời kỳ mang thai. Theo những nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia đều chỉ ra rằng bà bầu ăn được sương sáo.

Không những thế sương sáo còn đặc biệt tốt cho các mẹ bầu hay bị nóng trong người, bốc hỏa, mụn nhọt, … vì trong sương sáo có chứa các chất vitamin A, C, E, Kali, protein dễ tiêu, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai, giúp thanh nhiệt, ngừa mụn nhọt và cân bằng hệ tiêu hóa. Chính vì vậy sương sáo là một món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng và nên đưa vào danh sách chế độ dinh dưỡng cho bà bầu.

XEM THÊM:  Top 10 loại hạt tốt cho bà bầu, tốt cho thai nhi mẹ cần biết
Bà bầu ăn sương sáo giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung các vitamin
Bà bầu ăn sương sáo giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung các vitamin

Top 5 lợi ích khi bà bầu ăn sương sáo

Bà bầu ăn sương sáo trong thời gian thai kỳ của mình có thể có được những lợi ích, hiệu quả tuyệt vời dưới đây:

1. Ngăn ngừa táo bón

Những tháng đầu của thai kỳ bà bầu có những thay đổi về cơ thể rất lớn, chính vì vậy mẹ bầu thường cảm thấy buồn nôn, chóng mặt, nóng trong người và chán ăn, mất ngủ dẫn đến những vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón, ợ hơi, khó tiêu.

Sương sáo chính là một món ăn cứu cánh cho mẹ bầu trong trường hợp này. Là bởi vì khi bà bầu ăn sương sáo cơ thể sẽ hấp thu được lượng chất xơ và các vitamin, protein dễ tiêu có trong nó. Điều này làm cho mẹ bầu đỡ hơn các triệu chứng khó chịu và ngừa được các bệnh về đường ruột, tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.

2. Cân bằng đường huyết

Trong giai đoạn mang thai mẹ bầu có những thay đổi về nội tiết tố, các loại hoocmon trong cơ thể. Điều này gây ra tình trạng nóng trong người, mụn nhọt và lượng đường huyết dao động không ổn định.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sương sáo không chứa đường vừa có  thể thanh lọc cơ thể vừa giữ cho lượng đường huyết của mẹ bầu được ổn định. Tránh nguy cơ tiểu đường thai kỳ ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì vậy những mẹ bầu có tiền sử bệnh tiểu đường cũng không lo lắng sẽ bị tiểu đường thai kỳ khi ăn sương sáo.

3. Ngăn ngừa bệnh về khớp

Bà bầu ăn sương sáo có thể ngăn ngừa được các bệnh về viêm khớp, đau khớp, cứng khớp. Công dụng này nghe có vẻ lạ nhưng sự thật là trong giai đoạn mang thai lượng canxi trong cơ thể mẹ có thể bị hụt đi đáng kể gây nên các bệnh về khớp. Điều này làm mẹ mất ngủ, cơ thể mệt mỏi. Ăn sương sáo có thể giảm bớt được phần nào những triệu chứng trên, giúp mẹ cảm thấy thoải mái và ngủ ngon hơn.

XEM THÊM:  Cai sữa bao lâu thì hết sữa? 5+cách làm mất sữa Nhanh cho mẹ
Ăn sương sáo thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh về khớp cho bà bầu
Ăn sương sáo thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh về khớp cho bà bầu

4. Tăng cường sức khỏe cho bà bầu

Sự thật là trong giai đoạn mang thai mẹ bầu thường cảm thấy rất khó chịu, dễ cáu gắt, nổi giận và tính khí trở nên nóng nảy hơn. Mẹ bầu đặc biệt nhạy cảm với những thay đổi của môi trường bên ngoài. Sử dụng sương sáo như một món ăn vặt vào những ngày oi bức, nóng nực giúp tinh thần của bà bầu thoải mái hơn, hạn chế các triệu chứng đau đầu, say nắng và cải thiện sức khỏe nhanh chóng.

5. Thanh lọc làn da

Các chất vitamin và axit amin có trong sương sáo là một cách thanh lọc làn da nhanh nhất. Trả lại cho mẹ bầu một làn da bóng khỏe, căng mịn và hạn chế sự xuất hiện của những ổ mụn nhọt không muốn có. Chính bởi tính thanh mát này mà bà bầu cũng thường sử dụng sương sáo như một món ăn vừa đẹp dáng vừa đẹp da và thanh lọc cơ thể.

Những lưu ý khi ăn sương sáo đối với mẹ bầu

Để tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời của loại thực phẩm này thì khi bà bầu ăn sương sáo cần chú ý những lưu ý sau:

  • Không nên ăn quá nhiều sương sáo trong một ngày, hay trong một lần. Vì khi ăn quá nhiều bà bầu sẽ bị đầy bụng, dễ đi ngoài và buồn nôn. Chỉ nên ăn 1 – 2 ly sương sáo trong một ngày để không bị các triệu chứng khó chịu trên.
  • Không nên dùng sương sáo vào buổi sáng và buổi tối muộn. Nên dùng sau bữa ăn trưa sẽ tạo cho mẹ bầu khẩu vị tuyệt vời nhất tránh bị đau bụng và đi ngoài.
  • Không nên dùng sương sáo với nhiều đá lạnh. Bản chất sương sáo đã có tính thanh mát nếu dùng thêm với nhiều đá lạnh mẹ bầu sẽ bị lạnh bụng và không tốt cho sức khỏe.
  • Nên ăn sương sáo tại những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Tốt nhất mẹ bầu nên làm món ăn này tại nhà vì cách làm khá đơn giản mà lại đảm bảo sức khỏe. Cùng xem những cách làm sương sáo tại nhà được chia sẻ ở phần tiếp theo để vận dụng nó trong thai kỳ của mình nhé.
XEM THÊM:  Bà đẻ có ăn được tôm không? Đẻ mổ có ăn được tôm không?

Cách làm sương sáo ngon tại nhà

Có rất nhiều cách làm sương sáo ngon mà đơn giản tại nhà, vừa tiết kiệm tiền mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sương sáo sữa tươi/nước cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 30 gram bột sương sáo đen
  • 1 lít nước
  • 50 gram đường
  • 2 bịch sữa tươi hoặc nước cốt dừa
  • 1 ống vani
Sương sáo có thể kết hợp với nước cốt dừa
Sương sáo có thể kết hợp với nước cốt dừa

Cách làm:

  • Bước 1: Cho bột sương  sáo vào trộn chung với đường trong một bát con
  • Bước 2: Cho bột sương sáo vừa trộn đó vào một nồi nước có chứa 1 lít nước. Hòa tan bột và đun đến khi thấy nước sôi và sánh lại thì tắt bếp.
  • Bước 3: Đổ phần hỗn hợp trên vào một cái khuôn lớn, chờ nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Bước 4: Nấu nước cốt dừa cho sôi lăn tăn rồi thêm một ống vani nhỏ đã chuẩn bị vào.
  • Bước 5: Lấy sương sáo ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn,cho thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa đã nấu vào ăn cùng.

Sương sáo nước cốt dừa hạt é

Với cách làm tương tự như trên nhưng với món này mẹ bầu cần ngâm hạt é trước cho nở rồi đổ vào cùng với nước cốt dừa. Hạt é vừa thơm vừa ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa sẽ giúp bà bầu ăn sương sáo không bị ngán mà lại còn có hiệu quả tốt hơn.

Bà bầu ăn sương sáo kết hợp với hạt é không bị ngán
Bà bầu ăn sương sáo kết hợp với hạt é không bị ngán

Sương sáo nước đường gừng

Nếu mẹ bầu thích ăn sương sáo pha với chút ấm và thơm của gừng thì thay vì ăn chung với nước cốt dừa bà bầu thường dùng sương sáo với nước đường gừng nấu sẵn. Món này nếu ăn vào những ngày thời tiết se lạnh sẽ không lo bị lạnh bụng ngược lại còn giữ ấm cho cơ thể nữa nhé.

Sương sáo kết hợp với gừng giúp ấm bụng
Sương sáo kết hợp với gừng giúp ấm bụng

Ngoài ra nếu mẹ bầu thích ăn sương sáo còn có thể kết hợp sương sáo với các món chè khác như chè đỗ đen, chè hoa quả dầm, … để tạo nên những món ăn đa dạng và hấp dẫn từ sương sáo nhé.

Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi bà bầu có ăn được sương sáo không? và những lợi ích từ việc ăn sương sáo của mẹ bầu. Hy vọng đã đem lại cho các chị em phụ nữ đang mang thai một thông tin bổ ích và phần nào giải đáp được thắc mắc của các mẹ bầu. Chúc chị em sức khỏe và thành công!

Theo dõi
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x